Per vedere la versione di PHP utilizzata da apache2 è preferibile utilizzare il comando phpinfo. Si crei una pagina in /var/www/html, con estensione php e dal seguente contenuto:
<?php
phpinfo();
?>
Si acceda alla pagina con http://localhost/test.php.
Per modificare la versione di PHP utilizzata da apache è necessario disabilitare il modulo precedente e abilitare il nuovo. Per esempio:
//In ubunutu
Default PHP 7.1 is set on your system and you need to switch to PHP 5.6
$ sudo a2dismod php7.1
$ sudo a2enmod php5.6
$ sudo service apache2 restart
sudo update-alternatives --set php /usr/bin/php5.6